Слайсер для нарезки рыбы на пресервы VOLTEK VG-568

Слайсер VOLTEK VG‑568 предназначен для нарезки рыбы (сельди, скумбрии, сайры и других видов) на кусочки для пресервов одинакового размера, а также для нарезки кальмара на кольца. Филе или целая рыба укладываются на транспортёр, который подаёт сырьё в блок нарезки. Фиксация продукта осуществляется верхним рифлёным прижимным конвейером, благодаря чему на выходе получаются кусочки или ломтики строго заданного размера. После подачи сырья на конвейерную ленту процесс нарезки выполняется автоматически, что обеспечивает высокую степень безопасности.

Особенности:

• Материал корпуса: нержавеющая сталь SUS 304 — высокая коррозионная стойкость, механическая прочность, соответствие пищевым стандартам;
• Модульная система очистки: съёмный блок ножей и конвейеры обеспечивают доступ ко всем рабочим зонам для мойки и дезинфекции;
• Адаптивность: возможность замены блока ножей позволяет варьировать ширину нарезки без переналадки основного оборудования;
• Режущий инструмент: ножи из стали 440C обладают высокой твёрдостью, хорошей износостойкостью, умеренной коррозионной стойкостью (при правильной эксплуатации), способностью долго сохранять остроту режущей кромки;
• Прижимной механизм: верхний ремень для высокой производительности и точности нарезки.

Подробную информацию об оборудовании можно получить по телефону, e‑mail или через форму «Подробное описание товара».