Сепаратор рыбного фарша VOLTEK CR-200 (1.5 мм)

Сепаратор рыбного фарша CR-200 (1.5 мм) предназначен для фильтрации рыбного фарша после неопресса от мелких костей, шкуры, твёрдых остатков.

Принцип работы:

Выдавленный фарш с рыбных кусков загружается в бункер, где сырье подается шнеком в фильтр. Фарш выдавливается через маленькие отверстия барабана (1.5 мм), а твердые остатки, шкура, кости, чешуя выходят через специальное отводящее отверстие.

Сепараторы для рыбного фарша отделяют мясо рыбы от её невостребованных частей, фарш получается однородным, без чешуи и костей.

Данные сепараторы используют для получения чистого фарша сурими

Особенности: 

•  Оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
•  Для работы оборудования необходим 1 оператор.

Предназначен только для рыбного фарша, выдавленного после неопресса. 

Подробную информацию об оборудовании можно получить по телефону, e‑mail или через форму «Подробное описание товара».