- Описание
- Технические характеристики
- Видео
- Задать вопрос
-
Данное оборудование VG-315 предназначено для раскатки филе рыбы или кальмара по волокнам после предварительности жарки или вялки.
Принцип работы:
филе рыбы или кальмара укладывается на конвейер, где дальше сырье подается под специальные раскатывающие валы большого диаметра. Филе после раскатки принимает форму ровного расплющенного пласта по волокнам. Основное условие: раскатка филе должна осуществляться постепенно в 2-3 подхода, т.е. каждый раз уменьшать расстояние между валами.
Особенности :
- оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304
- диаметр раскатывающих валов 325 мм
- ширина рабочей поверхность 600 мм
- возможность регулирования зазора между валами
- возможность изготовления валов по техническому заданию
Возможно изготовление валов по техническому заданию заказчика.
-
Модель VG-315 Напряжение 380В 50Гц 3Ф Потребляемая мощность 1.5 кВт Диаметр валов 325 мм Ширина рабочей поверхности 600 мм Масса 300 кг Габариты 1500х1000х1400 мм -
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.