-
Мясоперерабатывающее оборудование
-
Рыбоперерабатывающее оборудование
-
Оборудование для общепита
-
Коптильное и сушильное оборудование
-
Холодильное оборудование
-
Упаковочное оборудование
-
Оборудование для полуфабрикатов
-
Овощеперерабатывающее оборудование
-
Другое оборудование
-
Запасные части и расходные материалы
-
Промышленное и складское оборудование
Неопресс для производства рыбного фарша
Неопресс предназначен для изготовления рыбного фарша из различных пород океанических или речных рыб. Он полностью автоматизирует процесс и исключает появление некачественного продукта с посторонними пищевыми отходами.
В зависимости от мощности рыбного цеха, различают определенные модификации сепараторов и неопрессов, а также дополнительные вариации мяльной ленты.
Процесс работы неопресса для рыбы
После разморозки и первичной обработки, тушку разрезают на части. После заполнения неопресса, она проходит между двумя его элементами – барабаном и мяльной лентой. Там мясо перерабатывается в состояние рыбного фарша.
Особенность обработки в том, что все посторонние элементы (кожа, чешуя и кости) отделяются от мяса и проходят через специальное отверстие.
Неопресс для рыбы прост в управлении и обслуживается всего одним оператором.
Узнать подробности и купить неопресс вы можете в интернет-магазине Волтэк Групп во Владивостоке. Информацию о моделях уточняйте по номеру +7 (924) 323-8000.