Производство рыбного фарша (неопресс) во Владивостоке

Неопресс для производства рыбного фарша

Неопресс предназначен для изготовления рыбного фарша из различных пород океанических или речных рыб. Он полностью автоматизирует процесс и исключает появление некачественного продукта с посторонними пищевыми отходами.

В зависимости от мощности рыбного цеха, различают определенные модификации сепараторов и неопрессов, а также дополнительные вариации мяльной ленты.

Процесс работы неопресса для рыбы

После разморозки и первичной обработки, тушку разрезают на части. После заполнения неопресса, она проходит между двумя его элементами – барабаном и мяльной лентой. Там мясо перерабатывается в состояние рыбного фарша.

Особенность обработки в том, что все посторонние элементы (кожа, чешуя и кости) отделяются от мяса и проходят через специальное отверстие.

Неопресс для рыбы прост в управлении и обслуживается всего одним оператором.

Узнать подробности и купить неопресс вы можете в интернет-магазине Волтэк Групп во Владивостоке. Информацию о моделях уточняйте по номеру +7 (924) 323-8000.