Вакуумный фаршемес ZJB-150
RUB
715000
Вакуумный фаршемес серии ZJB с объёмом бункера на 150 литров предназначен для приготовления фарша путем перемешивания измельченного мяса с другими компонентами. Можно смешивать не только мясные фарши из мяса разных сортов, но также рыбные фарши, овощные рагу, творог, масло. В процессе перемешивания добавляются шпиг, специи, соль, комплексные добавки и другие ингредиенты.
Прочная станина и дежа. В деже установлены два вала, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательной к спирали. Валы фаршемешалки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов. Вращение шнеков возможно в разных направлениях. Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу.
Автоматическая выгрузка происходит за счёт обратного вращения валов. Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание крышки производится пневмоцилиндрами, требуется подключение к воздушному компрессору с давлением 4-6 атмосфер . Имеет фиксирующее устройство для удержания дежи в открытом положении.
Особенности:
оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304 марки
объём дежи 150 литров
разовая загрузка до 100 кг
прямой и обратный ход лопастей
кнопка аварийной остановки
автоматическая выгрузка с помощью обратного хода лопастей
легко моется и безопасен в работе для оператора
управление степенью вакуума в деже
