Инъекторы для рыбы во Владивостоке

Для чего нужен инъектор?

Инъектор используется для наполнения мяса или рыбы специальным соляным раствором и дальнейшего производства продукта. Благодаря тонким иглам со скошенными концами, рассол вводится рыбу деликатно, без лишних повреждений.

Преимущества использования инъектора

Использование пищевого инъектора позволяет:

• увеличить срок хранения продукта;
• сделать волокна мягкими, а мясо сочнее;
• сделать продукт вкуснее и ароматнее, не прибегая к большому количеству ингредиентов;
• увеличить процент выхода готовой продукции.

На что обратить внимание при выборе инъектора?

Правильный выбор инъектора поможет сократить время производства готового продукта, а также обеспечит баланс вкуса.

Купить посолочный инъектор для рыбы вы можете в интернет-магазине Волтэк Групп во Владивостоке. Для уточнения информации о моделях, свяжитесь с нашими менеджерами по номеру 8 (804) 333-21-61.